อาหารไทย ภาษาอังกฤษ อาหารไทยเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของไทย ที่ต่างชาติได้ลองชิมจะติดใจ ซึ่งอาหารไทยก็มีด้วยกันหลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นของทานเล่น อาหารจานเดียว กับข้าว ซุปและแกง อาหารอีสาน ฯลฯ และวันนี้อิ้งแพนด้าก็ได้รวบรวมคำศัพท์เมนูอาหารไทยมาฝากเพื่อนๆด้วยค่ะ โดยมีคำศัพท์ดังนี้ค่ะ
Appetizers ของทานเล่นเรียกน้ำย่อย
Dumplings ขนมจีบ
Spring rolls ปอเปี๊ยะ
fish cakes ทอดมันปลา
fried chicken ไก่ทอด
streaky pork with crispy crackling แคบหมู
Spicy Catfish Salad ยำปลาดุกฟู
Grilled Shrimp กุ้งเผา
Fried shrimp กุ้งทอด
Main courses อาหารจานเดียว(Rice dishesประเภทข้าว)
Streamed rice ข้าวสวย
rice porridge ข้าวต้ม
Sticky rice ข้าวเหนียว
Fried rice ข้าวผัด
Minced pork omelet over rice ข้าวไข่เจียวหมูสับ
steamed rice topped with chicken ข้าวมันไก่
Roasted duck over rice ข้าวหน้าเป็ดย่าง
Fried chicken over rice ข้าวไก่ทอด
Red pork over rice ข้าวหมูแดง
Stewed pork leg on rice ข้าวขาหมู
Boiled rice with side dishes ข้าวต้มกุ๊ย
Fried Chinese sauces กุนเชียงทอด
Crispy fish ปลากรอบ
Chinese vegetable stewed จับฉ่าย
Shrimp-paste fried rice ข้าวคลุกกะปิ
Fried rice with Chinese sausage ข้าวผัดกุนเชียง
American fried rice ข้าวผัดอเมริกัน
Salted Fish and Chinese Broccoli Fried Rice ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
Dished กับข้าว Condiments – Things to eat with rice
sweet and sour fish ปลาเปรี้ยวหวาน
Fried tilapia with spicy sauce ปลาทอดกับน้ำจิ้มแซ่บ
Oyster omelette หอยทอด
Crab meat yellow curry ปูผัดผงกะหรี่
Chicken and yard long bean red curry ไก่ผัดพริกขิง
Chicken with cashew nuts ไก่ผัดมะม่วงหิมพานต์
Bamboo shoot with eggs หน่อไม้ผัดไข่
Thai fried vermicelli noodle ผัดวุ้นเส้น
Thai Basil Chicken with Fried Egg ผัดกระเพราไก่ ไข่ดาว
Stir-fried vegetable combination ผัดผักรวม
Chinese kale fried in oyster sauce คะน้าน้ำมันหอย
Fried pork spare ribs with garlic and pepper ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
Fried pork with garlic หมูกระเทียม
Stir-fried kale vegetable with crispy pork คะน้าหมูกรอบ
Soup or Curry เมนูซุปและแกง
Tom Kha Gai ต้มข่าไก่
Tom Yum Goong ต้มยำกุ้ง
Tom Yum Seafood ต้มยำทะเล
Clear Soup แกงจืด
Tofu Clear Soup แกงจืดเต้าหู้
Seaweed Soup แกงจืดสาหร่ายทะเล
Fish ball soup แกงจืดลูกชิ้นปลา
Pork green curry แกงเขียวหวานหมู
Chicken Panang curry แกงพะแนงไก่
Pork Panang curry แกงพะแนงหมู
Spicy Catfish clear curry แกงป่าปลาดุก
Spicy Pork curry แกงป่าหมู
Spicy Chicken curry แกงป่าไก่
Spicy Beef curry แกงป่าเนื้อ
Chicken soup ต้มจืดไก่
Beef soup ต้มจืดเนื้อ
Pork soup ต้มจืดหมู
Stewed beef เนื้อตุ๋น
Curry-fried fish ฉู่ฉี่ปลา
Northeast food อาหารอีสาน
Sticky rice ข้าวเหนียว
Papaya salad ส้มตำ
Spicy Thai fruit salad ส้มตำผลไม้
Seafood salad ยำทะเล
Grilled chicken ,Fried chicken ไก่ย่าง ไก่ทอด
Beef steak เนื้อย่าง
Dried beef เนื้อแดดเดียว
Fried Pork หมูทอด
Charcoal-boiled pork neck คอหมูย่าง
Rice vermicelli salad ยำวุ้นเส้น
Ground pork salad ลาบหมู
Beef salad ลาบเนื้อ
Slide grilled pork salad or beef น้ำตกหมู,เนื้อ
Spicy shredded bamboo-shoot salad ซุปหน่อไม้
Egg dishes ประเภทไข่
Omelet ไข่เจียว
Minced Pork Omelet ไข่เจียวหมูสับ
Fried egg ไข่ดาว
Egg drop soup ไข่น้ำ
Steamed egg, Egg custard, Egg pudding ไข่ตุ๋น
Boiled egg ไข่ต้ม
Soft-boiled egg ไข่ลวกหรือไข่ยางมะตูม
Hard boiled egg, Golden brown egg, Five spices egg ไข่พะโล้
Stuffed egg ไข่ยัดไส้
Son-in-law Eggs ไข่ลูกเขย
Preserved egg, Century egg ไข่เยี่ยวม้า
Salted egg ไข่เค็ม
Nam prik น้ำพริกต่างๆ
Shrimp-paste sauce น้ำพริกกะปิ
Fried mackerel with shrimp-paste sauce น้ำพริกปลาทู
Green chili dip น้ำพริกหนุ่ม
Spicy meat and potato dip น้ำพริกอ่อง
Fermented fish, spicy dip น้ำพริกปลาร้า
Mild soup with vegatables แกงจืด
Pad Thai ผัดไท
Pad Thai with fresh prawn ผัดไทกุ้งสด
Pad Thai vermicelli ผัดไทวุ้นเส้น
Noodles ก๋วยเตี๋ยว
Fried thin noodles with soy sauce ผัดซีอิ้ว
Noodles with pink salmon namya curry ขนมจีนน้ำยาปลาแซลมอน
Dried noodles ก๋วยเตี๋ยวแห้ง
Noodles soup ก๋วยเตี๋ยวน้ำ
Egg noodles บะหมี่